El paraguayo, es un árbol frutal originario de China. Se trata de una planta que no sólo es muy decorativa por sus preciosas flores rosadas, sino también es muy rústica, soportando el frío mucho mejor que otros frutales.

El paraguayo es una variedad del melocotón, procedente de una mutación natural de éste surgida en China. Crece hasta una altura aproximada de 6 metros, con la corteza lisa.  Las flores son solitarias normalmente, de color rosa a rojo. 

 La fruta del paraguayo tiene una forma muy singular, chata y redonda. Tiene una piel rosada y fina. Sobre la mano, apenas se nota su peso, y se pela como si nada, ligeramente, hasta que queda la pulpa blanca y jugosa,  que es dulce como la miel.

Datos técnicos:

Altura: 4-6 metros.

Exposición: Plena luz.

Floración: Primavera.

Clima: Hasta -15ºC

Follaje: Caducifolio.