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CITRUS FORTUNELLA MARGARITA - KUMQUAT
Los kumquats son árboles de crecimiento lento, y densamente ramificados. Sus flores son blancas y fragantes. Su fruto está cubierto por una fina y aromática piel amarilla, anaranjada o roja que se consume como fruta fresca. Se emplea también para elaborar mermeladas, e incluso licor de kumquat, muy utilizado actualmente en coctelería. Es posible conservarlo en sal, obteniendo una fruta reducida y arrugada que se emplea como medicina para los dolores de garganta.
Datos técnicos:
Altura: 2-3 metros.
Exposición: Semisombra.
Floración: Entre julio y agosto.
Clima: Hasta -5ºC
Follaje: Perenne